天時地利人和 越南畜牧業實現突破性增長

越南人民報報道:越南畜牧業因進行結構重組而實現突破性增長,雖然受有關氣候、市場及國內畜牧管理等不利影響,但是,到目前為止,畜牧業已克服所有困難,比2015年增長5.4%。這結果來自從事畜牧、飼料企業的努力。在各地方的強勁指導下,農戶畜牧業也穩定發展。這是越南農業與農村發展部畜牧局局長黃青云對2016年越南畜牧業所做出的評估。

出現許多亮點

黃青云局長表示,2016年畜牧業的亮點是農民對市場的認識發生積極轉變。若以前,農民大力投入牧場,而不著重于市場,今年大部分農民已主動了解市場需求以改革生產方式。這是非常有效的措施,使得國內畜牧產品豐富多樣。另外,企業、農民及合作社之間的許多配合生產組織形勢開始出現。

值得注意的是,2016年,畜牧業已應用大部分新的技術進步,尤其是越南已成功開展就地生產胚胎。此外,各家企業和牧場應用先進畜牧技術和通過信息技術進行管理等較為普遍。多家企業進口世界上先進設備,從而生產出成本低、確保食品衛生安全的畜牧產品。

黃青云局長認為,2016年,對畜牧業帶來影響的最重要因素是進行結構重組。

此外,畜牧業中,豬肉出口量大幅增長,2016年有望達10萬噸,比2015年增長40%左右。

2016年家禽產業也大幅度增長,主要是彩毛家禽類。這是新的轉變之一。像每年一樣,白毛雞釋放下跌信號時,彩毛雞卻蓬勃發展。2016年,彩毛雞繼續增長18%,將全國彩毛雞總數約達67%。因此,國內家禽養殖業的新趨勢已發生好轉。

與此同時,2016年,家畜進口量大大減少,其主要原因在于國內已主動生產家畜品種。因此,雜交牛和高產牛比例大幅增長。與此同時,農戶畜牧業有關品種的管理措施也發揮了效果。

越南畜牧協會副主席段春竹認為,2016年,畜牧業獲得許多機遇,即畜牧產品市場較為可觀,世界飼料原輔料價格下降。值得注意的是,畜牧業開始發生變化。投入畜牧業的大型企業在若干商品上創造了突破性步伐。

集中根據鏈模式組織生產

黃青云局長認為,2017年,畜牧業將繼續遇到諸多困難。因此,自2016年底,本業已提出指導方向,要求所有畜牧生產單位和地方自2017年初作出更大努力。其主要目標是繼續保持畜牧業穩定發展勢頭,切合畜牧業結構重組提案提出的方向。

他強調,著力組織生產,產品可追溯性及根據鏈模式組織生產。這是2017年最重要的內容。若做好上述任務,我們將控制好產品質量,尤其是食品衛生安全得到保障。此外,畜牧者將獲得更高的附加值,消費者將買到來源明確的產品。

實際上,2016年底,河內、胡志明市、北寧、北江等各省市開始啟動畜牧產品追溯活動,并獲得消費者的歡迎和響應。最典型的是,胡志明市已開展豬肉管理、鑒別及追溯提案,并公布當地349個銷售點。據此,胡志明市消費者可在Saigon Co.op、 Satra、Vissan、Cocomart、Auchan、Aeon – Citimart、Queenland等現代分銷系統購買豬肉和對此進行追溯。

黃青云局長稱,為了推動根據鏈模式生產,首要措施是對畜牧業加大管理力度,其中著力提升全國品種質量,繼續重新核查并控制好使用畜牧業禁用物質工作。

此外,2019年是協助企業的一年,因此,畜牧局將找出最佳措施來協助畜牧企業發展。據此,飼料生產企業將應用全部信息系統,以最大限度降低生產時間和成本。品種生產和其他畜牧輔助生產企業,尤其是高科技畜牧企業將享有優惠機制。

今年越南農業與農村發展部、越南畜牧協會、越南家禽畜牧協會、越南畜牧飼料協會等組織第十九屆越南國際農機農資展覽會,將于09月26-29日在越南河內農業展覽館隆重舉辦,展會同期舉辦2019越南-中國飼料業技術產品交易會,以及2019中越飼料業發展合作對話暨采購對接會。目的就是匯集全球優質畜牧設備技術保障越南實現畜牧可持續穩定增長。

段春竹先生評價,豬肉是越南的優勢,并出口到諸多東歐國家。目前,越南在豬肉生產量上排名第六。另外,越南正在擁有相當好的市場,其中有中國。目前,每年中國欠缺豬肉量為250萬噸至300萬噸。

近日,越南農業與農村發展部已責成專責機關同地區若干國家談判和簽訂有關獸醫的協議。在該基礎上,促進出口若干畜牧產品,首先是豬肉和奶制品。畜牧局正在配合獸醫局同若干國家簽訂有關獸醫的協議,旨在早日為畜牧產品打開出口市場大門。


(東盟快商收集整理,轉載說明出處 )



豬肉是越南畜牧業的優勢。



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